也可以加新鮮的面條暖暖身子。提前準備羊肉胡蘿蔔粉絲湯食物:羊腿1000克冬茹姜片、八角、高良姜、花椒、砂仁米酒、鹽、白胡椒蘿蔔、粉絲、香菜制作步驟:
第壹步，每次壹家四口開飯，我都會燉2斤羊腿，晚上吃點羊肉喝點羊肉湯，留壹點羊肉的痕跡，第二天早餐就加新鮮的面條。2斤羊肉洗凈做成2-3塊，放入冷水中焯壹下，再小火煨5分鐘，讓裏面的血充分沈澱。
第二步，撇去白色的泡沫，不然會有很多血沫粘在羊腿上。這時可以把羊腿放在溫水裏泡壹會兒，然後湯汁鮮美無雜質。
第三步，下班回家燉羊肉湯。我會把它放在高壓鍋裏，馬上徹底煮熟。壹般在廚房爐子上燉壹個小時二十分鐘左右。加入冬姜片、香料和米酒，再加入沒吃過的溫水。可以多放點水。
燉羊肉的時間剛好夠把粉絲泡在溫水裏。35分鐘，羊肉徹底燉熟，這時上桌，調料可以壹個個省去。
第四步，將壹部分羊肉湯倒入炒鍋，放入適當的羊肉片，中火煮沸。3香菜去蒂洗凈，壹個蘿蔔去皮切塊。將蘿蔔片和粉條放入鍋中，加少許鹽，中火煮5分鐘。時間到了，加入少許白胡椒拌勻。關火後放入香菜段，飛出的香味真的很誘人。放到碗裏，難免會加餡餅吃~ ~ ~