原材料:
白蘿蔔，兔肉，糖。
練習:
1，白蘿蔔切滾刀塊；
2、兔框切塊，焯水；
3.爆香洋蔥、姜和胡椒；
4.加入兔肉，加入醬油翻炒片刻。
5、放入蘿蔔，加鹽，翻炒；
6、然後加水，燉，建議妳還是放壹點糖。
紅棗燉兔肉——補中益氣
原材料:
兔肉100g，紅棗10。
練習:
兔肉洗凈切塊，紅棗(去核)，洗凈，壹起放入燉鍋中，加入適量開水，調味，隔水燉，吃肉喝湯。【美食中國】
功效:
補中益氣，養血。適用於貧血及病後體虛，出現乏力、四肢無力、氣短懶動、食欲不振、心悸健忘等癥狀。
淮杞燉兔湯
配料:兔肉
輔料:山藥、枸杞、桂圓。
調料:鹽、雞精、料酒、姜。
練習:
1.兔肉洗凈切塊，生姜切片，山藥切段，鍋內點燃，倒入清水；
2.加入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉壹小時；
3.將枸杞浸泡在溫水中。開蓋後加入枸杞，小火燉半小時。關火後，加鹽調味。
燉兔肉的做法
食品配料
兔肉10斤，醬油3斤，蔥段壹兩，姜片壹兩，蒜瓣壹兩，大料三錢，清油壹兩，面醬壹兩，料酒五塊錢。
美食實踐
1.將兔肉洗凈，切成壹寸二分見方的小塊。用開水焯壹下備用；
2、坐鍋，打油，用壹大塊炒鍋，放入蔥，姜，蒜，下面的醬，炒面醬。料酒和醬油，把兔肉放在鍋裏，做成湯，用強光追，煮幾下，小火燉，出鍋。甚至連湯都盛滿了碗。
美食特色
肉質紅亮，肉細香。