練習步驟
食材準備:小米100g，雞蛋2個。
練習步驟:
將小米洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，然後轉小火至粘稠，打入雞蛋(可以將雞蛋打散，也可以將整個躺著的雞蛋打散)，微煮。
小米的營養價值
1，小米富含維生素B1。B12等。，具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用。
2、小米有防止泛胃嘔吐的功效。
3、還具有滋陰養血的作用，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助其恢復體力。
4、小米有減少皺紋、斑點、色素沈著的作用。
小米富含碳水化合物，每100克含72.8克。所以適當吃小米可以讓人有飽腹感，為身體能量代謝提供壹定的需求。
小米含有色氨酸，能使大腦中的神經細胞分泌使人想睡覺的血清素，能暫時抑制人腦的思維活動，所以會產生睡意，但不具備替代鎮靜安眠藥的作用。
每100克小米含蛋白質9.7克，可以適當吃小米補充壹些蛋白質，滿足壹些身體的營養和代謝需求。
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。