用電餅鐺制作蔥油餅的方法:
主要材料:
普通面粉，溫水，鹽，蔥花，色拉油。
具體做法:
1，溫水和面，揉成光滑的面團。
2.用濕布覆蓋面團10分鐘。
3.把面團搟成正方形。
4.刷壹層色拉油。
5.撒上鹽和蔥花，均勻鋪開。
6.把面團搟成長條。
7，然後順勢而為，兩頭堵死。
8、略扁，卷成直徑約15 cm的圓餅。
9.打開電餅鐺頂板上的加熱開關，預熱。
10，預熱時間到了，在下盤多刷壹層色拉油，把蛋糕坯放在上面，在蛋糕表面刷壹層色拉油。
11，選擇相應的程序。
12，該賣了。
13，切成小塊放在盤子裏。
14，用電餅鐺其實和平底鍋差不多，但是電餅鐺比平底鍋用油少很多。做蔥油餅我用過兩種和面法，壹種是開水+冷水，這次是溫水。感覺前者比較軟，後者軟中帶點韌性，各有特色。
看了邊肖的介紹，香噴噴的蔥油餅仿佛飄了出來。看著這些步驟，妳是不是覺得在家做蔥油餅其實很簡單？要不要去超市買食材在家試壹試？其實火候和手法才是做蔥油餅的關鍵，所以這需要大家在家多加練習。俗話說，熟能生巧。相信在大家的努力下，我們壹定能在家裏用電餅鐺做出美味健康的蔥油餅。