有時候我們會在自己家裏吃火鍋。畢竟自制火鍋更幹凈實惠，美中不足的是好像沒有外面好吃。別擔心，今天邊肖會把自制的清湯火鍋底料交出來，保證味道鮮美，不輸餐廳。
真正的清湯底料是外面買不到的。為了改善各種口味，商家會放各種調料。所以，要吃到真正健康營養的底料，就要自己豐衣足食。
材料:西紅柿兩個，八角，花椒，蔥，姜，番茄醬，雞精，桂圓，大棗。
將西紅柿清洗幹凈，然後用刀在上面劃十字刀，用十字刀將西紅柿放入熱水中焯壹下，然後將西紅柿去皮。
將去皮的西紅柿切塊，放入幹凈的容器中備用。
鍋中放入適量食用油，然後放入八角和花椒翻炒，取出八角和花椒，將準備好的番茄塊放入鍋中翻炒，炒出紅油，再放入準備好的蔥姜、番茄醬、桂圓、大棗、雞精等。
壹鍋健康原味的火鍋做好了，接下來就可以放入準備好的食材了。
不知道讀者有沒有學過？是不是很簡單？這個春節和朋友壹起在家試試吧！
想了解更多新鮮事、趣事、生活小貼士，請繼續關註。
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