芥末油有什麽營養價值？和亞麻籽油比怎麽樣？

芥子油的營養價值有增強機體免疫力、增加機體營養補充、鎮靜情緒、防止細胞衰老、增強機體肌肉力量的作用。在日常生活中，我們可以吃葵花油，因為它含有豐富的不飽和脂肪酸、微量元素、礦物質和維生素，對人體有營養補充作用，促進機體免疫力的提高，促進腦細胞的新陳代謝，改善睡眠，對人體血液中膽固醇偏高的癥狀有很好的調理和治療作用，預防動脈硬化、高血壓和冠心病。另外，為了身體的健康，不飽和脂肪酸對身體有很好的調理作用。

和亞麻籽油相比，營養價值是壹樣的。適當食用亞麻籽油可以降低心腦血管疾病的風險，因為亞麻籽油富含壹定量的不飽和脂肪酸，可以更好地調節血脂水平，避免動脈粥樣硬化。所以可以更好的維持血管的彈性，降低高血壓的風險。亞麻籽油中還富含壹定量的脂溶性維生素E，脂溶性維生素E可以更好的清除體內自由基，從而起到抗氧化和抗衰老的作用。適當食用亞麻籽油可以使皮膚更加細膩、紅潤、白皙、有彈性，進而起到美容養顏的作用。

亞麻籽油中的脂溶性維生素E也能促進生殖細胞的生成。因此，對於不孕不育、生殖功能差的人來說，適當食用亞麻籽油，適當補充脂溶性維生素E，可以促進生殖細胞的生成，對提高生殖功能起到積極的作用。亞麻籽油每次5-10g，可用於涼拌或烹飪。

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