關東煮(漢語拼音:Guandong Zhu化身；註:?ㄨㄢㄉㄨㄥㄓㄨˇ)是日本人喜愛的小吃，本名玉田，是壹種起源於日本關東地區的料理。
通常，材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪(魚或豆類的產品)等。這些材料各放在壹個互不相連的鐵幹鍋(箱)裏，用海帶和烏魚花熬制的高湯慢燉。烹飪後，有些人喜歡吃原味，有些人喜歡蘸醬(芥末醬和辣椒醬)據說關東煮起源於“味噌田樂”，即豆腐或牡蠣用水煮熟，然後用味噌(面條和黑豆)調味後再吃。
關東煮在中國臺灣省也很受歡迎，在當地也俗稱黑輪(泰羅拼音:Oo-lián)，這是臺語中與牙齒性質的輔音引起的分類。其實臺灣省的關東煮大部分都不是原汁原味的日本味道，放的料也有相當大的差異。
食物介紹:
關東煮，日語本名おでんoden，是壹種起源於日本關東地區的菜肴。“關東煮”、“關東煮”(讀作kantodaki)是關西人對這類料理的稱呼。關東煮，又名黑輪，發音為olen。
後來傳到臺灣省，在臺灣省進壹步豐富了湯料、蘸料及其品種，成為著名的風味小吃，又稱“黑輪”。誘人的香味讓妳垂涎三尺，在日本、韓國、臺灣省和東南亞尤其受歡迎。
可以當飯吃，也可以當零食吃。據說關東煮起源於“味噌湯”，即豆腐或魔芋用水煮熟，然後用味噌(面條和黑豆)調味後再吃。後來日本人用鰹魚湯代替了味噌，關東煮發揚光大。與普通的鍋燒不同，關東煮制作簡單，食材可以隨時放入湯中烹制。因此，這種烹飪在冬天特別受歡迎。在日本，關東煮可以在便利店或者路邊攤買到。
有幾十個品種，如黃金墨魚丸、貢丸、燒壹香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金秋、魚丸、蝦球、牛肉丸、釀魚丸、關東煮、海帶、香菇、蟹黃丸、芝麻蝦球等。半成品在全國各地的凍品批發市場都能買到。