怎麽腌制木瓜，吃起來很好吃？

最簡單的方法就是準備壹個攪拌機，將木瓜去皮去籽，切塊，洗凈放入攪拌機中，然後加入200毫升鮮奶和少許糖攪拌幾分鐘，制成木瓜牛奶。這樣吃最能保持木瓜的原味。其實木瓜可以生吃，也可以當菜吃。比如木瓜燉牛排，先把牛排用鹽、玉米粉、雞蛋腌制4個小時，然後把牛排切成條。同時，將木瓜去皮去籽後切成條狀。然後用蒜末和胡椒粉爆香油鍋，放入牛排，加入蠔油、高湯和少許米酒，壹起燉。最後用白粉勾芡，再放入木瓜翻炒。木瓜不僅可以和肉壹起燉，放在鮮魚湯裏，還可以讓湯的味道更濃。

木瓜在我們那裏簡直就是泛濫~泛濫的才是最好的。青的沒熟，很酸~黃的話就沒那麽酸了~但是壹般生木瓜都不好吃！我們雲南人壹般都是先淹死再吃~就是可以整個淹死也可以切片~還要在水裏放點糖~ ~大概5~7天就可以吃了！！最好配上調料~壹般是鹽、胡椒粉、味精合在壹起~很好吃~我告訴妳我都流口水了~ ~還有我奶奶把木瓜切片放在太陽下暴曬~ ~它就變成橘子了。用竹筍煮魚也很好吃！或者學學傣族人~把木瓜泡開，拌上蘋果醋、糖水、滴芋頭、小米。很好吃。天下第壹~買青木瓜的話可以做成涼菜。將去皮無籽的木瓜切絲，加入壹些胡蘿蔔絲，先用鹽腌制，味道好了再用冷水快速沖洗；最後，加入壹些香菜和大蒜，用香油、醋和糖調味。涼拌木瓜清爽，營養價值高。

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