蝦可以做的食物有很多種，比如油燜大蝦、咖喱大蝦、幹蝦、香辣大蝦、水煮大蝦、蝦餡餃子、蝦火鍋等等。大蝦無論是煮、炒、燉、煎、炸，蝦肉都會很有嚼勁，很好吃，所以很多人都喜歡吃大蝦。孩子吃蝦可以補鈣，幫助身體成長。在家可以多給孩子做些含蝦的食物。
分享壹個簡單易做的家常菜Aauto快壹點的菜——番茄蝦滑，壹看就會很容易上手。
食材:大蝦、雞蛋、西紅柿。
配料:蔥花、玉米澱粉、食用鹽、食用油。
練習:
1，買大蝦，去掉蝦頭，用牙簽去掉蝦線，把蝦皮剝掉；
2.將去皮的蝦仁放入絞肉機中，搗成泥狀；
3.將蝦醬倒入碗中，加入蛋清和玉米澱粉，用筷子朝壹個方向攪拌成糊狀；
4.用菜刀在西紅柿上面切壹個十字，用開水燙幾分鐘，把西紅柿的皮剝掉，再切成西紅柿丁；
5.在炒鍋裏倒入適量的食用油。油熱後，放入蔥花調味，放入番茄丁，不斷翻炒，翻炒出紅色番茄汁，然後倒入壹碗清水。水燒開後，用勺子把蝦醬打成小球，壹個壹個放進鍋裏。
6.斷後加入適量食用鹽，煮好後關火，撒點蔥花即可食用。番茄蝦滑調料簡單，制作也方便，不需要太多步驟。自制快餐味道很好。喜歡吃蝦的人，家裏有小孩和老人都可以做，很好吃，容易消化。