7歲以上健康人平均每天攝入5 ~ 10g,相當於2~3個核桃、7個腰果、8個杏仁、8個開心果。盡量把吃不完的堅果放在密閉的包裝或容器裏(如洗好的茶葉罐、奶粉罐),放在幹燥陰涼的地方,趁新鮮盡快食用。
按照壹天2000千卡的要求,其中20%-30%由脂肪供能,即400-600千卡來自脂肪。1克脂肪可以供給9千卡熱量,那麽壹天44克到66克脂肪是多少呢?因此,理論上,如果妳每天吃兩到兩個腰果,就不要接觸任何其他形式的油。
擴展數據
普通堅果的不同益處
核桃:核桃含有人體必需的多種微量元素和礦物質,其中鋅和錳是腦垂體的重要成分,經常食用有健腦的作用。核桃中含有的脂肪是亞油酸甘油酯,可以滿足大腦基質的需要,減少腸道對膽固醇的吸收。適用於高血壓和動脈硬化患者。
腰果:腰果形如腎,其豐富的營養能強腎固本,有利於延年益壽;腰果中蛋白質的含量也很可觀,經常食用有助於提高身體的抗病能力。但是需要註意的是,腰果含有大量的脂肪。對於肝臟和腸道功能不好的人來說,腰果不適合多吃。
杏仁:中醫認為杏仁味甘,性溫,入肺、腸,有止咳平喘、潤腸通便的作用。南杏仁味甘,適合體虛、咳喘者食用;北杏仁味苦,能潤腸通便,治風寒。但杏仁有微毒,過量食用會引起呼吸麻痹。
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