首先，紅棗燉雞湯
材料:三黃雞1只，紅棗若幹，蔥花少許，鹽適量，姜2片。
練習:
1，三黃雞去毛去內臟。
2.然後清洗幹凈切成大塊，放入沸水中焯壹會，去掉浮粉。
3、取湯鍋，裏面加水，放好水的雞肉。
4.煮10分鐘後加入紅棗和鹽，放兩片姜，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花，裝碗食用。
第二，蘑菇燉雞湯
材料:1雞(土雞)，10花菇，姜，蔥，料酒，鹽。
練習:
1.將雞肉洗凈，將蘑菇浸泡在溫水中。
2.將雞肉切塊，放入鍋中，倒入足夠的冷水，燒開，撇去浮尾。
3.加入姜片和蔥段。倒入少許料酒。
4.倒入泡蘑菇的水，加入泡蘑菇。
5、大火燒開，轉小火燜壹個半小時左右。
6.當雞肉很容易被筷子穿透時，加鹽調味。
三、枸杞燉雞湯
材料:枸杞100g，雞肉800g，黃酒60g，香油15g，姜2g，色拉油15g，鹽2g。
練習:
1.雞肉洗凈，切塊。用30克酒、香油和姜腌制。
2.鍋裏的油燒熱後，放入腌制好的雞塊，炸3分鐘。
3.加入1000克水、30克酒、枸杞、鹽，煮10分鐘至熟。
雞湯對孕婦有什麽好處？
按照中國的傳統觀念，雞湯營養豐富，孕婦吃雞湯有益，有助於補充孕婦的營養，還能起到催乳的作用。雞湯味甘，性微溫，能溫中、健脾、益氣養血、補腎填精，還能祛心中邪氣，產後體虛消瘦。雞湯特別適合氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁不足的孕婦。燉雞湯時，孕婦要多註意自己加的調料，不要加壹些不能吃的東西，可以加紅棗、香菇等。孕婦除了要註意自己的飲食，還要註意避免對腹部造成影響，尤其是懷孕前三個月。