前幾天北京有人吃海螺中毒。當時有市民打電話問海螺是不是海瓜子。因為看起來這兩個東西在外觀上有很多相似之處。
記者了解到，外形極為相似的海螺和海錐經常被混淆，很多市民和商販很難區分。記者從青島市海洋漁業推廣站了解到，海螺的學名是紋理螺，海錐的學名是鈍蟹守護螺。雖然兩者都屬於壹種海螺，兩種螺之間沒有“血緣關系”，各地的通用名也不壹樣，但無論通用名怎麽變，學名都不會變。
同樣的海螺不是“兄弟”
青島黃海水產研究所專家表示，海瓜子和海螺外形相似，很難看出兩者的區別，但顏色上還是有壹些區別的。海錐的顏色是黃色，而海螺是灰黑色。人們在購買海螺時，可以根據顏色來區分海螺和海錐。
海瓜殼呈塔狀，長約2厘米，殼略薄而實，通常有8層螺旋層，殼面黃白色，殼底白色，殼口橢圓形，內面細溝狀。多棲息於潮間帶中上潮帶，退潮後爬行於潮間帶泥灘或泥灘上，或藏身於石頭旁的陰涼處，平均棲息密度4平方米，沿黃海沿岸分布，為河流入海口。許多漁民在退潮後出海捕魚。
水煮後，海瓜子直接食用。壹般都是挑食帶別針的。有專家直接用鋒利的牙齒咬住海瓜子露出蝸牛身體的部分輕輕壹拉，整個海瓜子就被吸進嘴裏了。當然，這不僅取決於瓜子是活的，還取決於做這道菜的廚師。熱度高了，瓜子會被中途切掉。
在上海酒店很少見，壹般和甜螺差不多。您可以搜索並查看:
上海鄭融副食有限公司主營鳳尾魚、小海螺等高檔水產品，是上海十大連鎖酒店長期供應各類海螺、海螺、海錐、海膽、海星、貽貝、牡蠣等海鮮的產品，不熟悉就不說這個產品渠道了。
連接是對海瓜子的描述。