烤羊心需要多長時間？
【材料】10~15紅棗，1羊心，1~2姜片。
【烹飪】將羊心洗凈，切塊；紅棗洗凈，去核，略泡。然後壹起放入大燉鍋或砂鍋中，加入適量的水，燉湯或燉湯。壹般燉或燜需1.5小時至2小時，再加入適量鹽和少量花生油。這個量可以1~2人使用。雖然夏天不適合進補，但是這個湯是進補的。作為治療和調理，應該是每周1~2次，尤其是廣東，夏天比較長，壹定要經常調理。
健康貼士
養心養性，理氣養血。紅棗含有蛋白質、糖、棗酸、鞣酸、粘液、維生素、鈣、磷、鐵等。羊心含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和硫胺素。大棗性溫味甘，能補脾胃，益氣生津，而羊心性溫味甘，解郁補心。
飲食營養
羊心:羊心含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養成分；它具有滋養心臟和血液的作用，可用於治療心悸、失眠、氣短、疲勞和膈肌疼痛。
新疆大棗(大棗):新疆大棗(大棗)對中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性貧血、缺鐵有很好的滋補作用，對病後身體虛弱的人也有很好的滋補作用。大棗適用於慢性肝炎、肝硬化人群，還能減少其他藥物對肝臟的損害。大棗含有環磷酸腺苷，能擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利於防治心血管疾病。
配方階段圖表
羊心不宜與生辣椒、李子、赤小豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食，大棗不易與蝦皮、洋蔥、鰻魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。