紅柚子中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體產生，增強人體的排毒功能。其中，天然葉酸還可以預防貧血，減少孕婦生畸胎瘤的機會。
紅葡萄柚含有珍貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。維生素P能增強皮膚和毛孔的功能，有利於護膚美容。維生素c可以參與人體膠原蛋白的合成，促進抗體的產生，增強機體的排毒功能。對於減肥者來說，它是必不可少的。紅葡萄柚還含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，是很好的來源。
紅柚果肉黃白色或粉紅色，柔軟多汁，爽口，微香微酸，部分品種兼有苦味和麻舌味；種子很少或沒有，許多胚。紅柚子的吃法很多，除了當水果吃，還可以榨成果汁沙拉、涼菜；做海鮮的時候加點可以去除腥味。
擴展數據
紅柚，起源於亞洲，是人工種植的樹種，也是亞熱帶植物常見的果實之壹。早期被歐洲人用來裝點盆景，裝飾庭院，後來被沙達克船長帶到加勒比海周邊的島嶼。它是化妝品和香水的主要原料之壹。？
在西方，中國原產的柚子按葡萄牙名字叫葡萄柚；在中國，這種柚是柚和橙的雜交品種，被稱為“胡”柚。19世紀，中國人把葡萄牙人特別愛吃的壹種中國雜交柚子(胡柚)叫做。
胡柚產於中國浙江常山，價格便宜。葡萄柚是由葡萄牙人引入美國的。150後出口中國，價格比胡柚高5到10倍，形成了中國加入WTO初期的“柚子現象”同質不同價。
百度百科-紅柚子(葡萄柚，柚子)