今天，我想和大家分享壹種美味的涼粉。很簡單。廚白不能翻身。比自己在家做涼皮容易多了。可以當涼皮吃，也可以當菜吃。來看看是怎麽做的吧！
1首先，先處理好買來的粉條。我們先來看看粉條的外觀。整塊看起來像這樣。然後，用廚房剪刀把它剪成碎片。妳不需要把它切得太小。太小了，夾不了菜。如果妳家裏有壹口大鍋，可以壹塊盛著，不用切。
2.粉絲切好後加入冷水，先清洗幹凈，然後放入冷水中浸泡1小時左右，直到變軟。我在這裏用了兩個。
3.在浸泡的時間裏，我們可以準備壹個大蒜，放入大蒜研缽中，加入壹茶匙食用鹽，搗成蒜泥。
4.再準備兩根線辣椒，切碎。
5.這時候粉條也泡好了。看，是這樣的。摸上去沒有硬心腸。完全軟而不失力，僅此而已。把它從水裏拿出來，摸摸那個大的。這時候可以把它撕成小塊。
6.加入搗碎的大蒜和切碎的胡椒。
7、然後根據個人口味，加入食用鹽、醬油、米醋、香油、紅辣椒，用這些調料簡單駕馭這道菜。別忘了攪拌均勻。
8.當當當當。。。妳可以上菜了。當妳吃的時候，就吃吧。哦，不要離開它。如果妳離開它，它會變得笨拙和容易受傷。所以，能吃多少吃多少，不浪費做個大寶寶。
9.這是我夏天最喜歡的菜之壹。尤其是太熱沒胃口的時候，來壹盤，神清氣爽。如果妳喜歡，妳可以試試。哦，妳還在等什麽？
技巧
粉條壹定要泡，硬著心腸做不好吃！