蝴蝶豆腐30g，黃油30g，水1000ml，淡奶油200g，低粉50g，糖10g，高粉40g。
新月白千層
牛奶500g，全蛋300g，大豆油20g，低筋面粉150g，糖粉100g，淡奶200g，玉米澱粉16g，糖16g。
玫瑰香白千層
雞蛋100克，糖粉30克，牛奶250克，高面粉50克，淡奶油200克，低面粉50克，黃油30克，糖10克，玫瑰醬25克，水200克。
櫻花千層
低筋面粉63g，牛奶300g，高筋面粉42g，龍汁50g，玉米澱粉7g，黃油15g，雞蛋4個。
抹茶白千層
牛奶100g，吉利丁10g，抹茶粉5g，淡奶油150g，低面粉65g，細糖25g，牛奶300g，細糖50g。
榴蓮千層
低面粉170g，全蛋液240g，黃油25g，淡奶油600g，細糖30g，細糖45g，牛奶780g。
美樂家皮膚:低粉？170g，黃油？26g，細砂糖？80g，牛奶？780g，全蛋液240g，夾心奶油:淡奶油？600g，細砂糖？45克
1.首先，將壹半的牛奶與細砂糖和黃油混合，加熱，將細砂糖和黃油混合。
黃油完全融化後關火，加入剩余的牛奶，攪拌至黃油完全乳化。
2.加入過篩的面粉拌勻，然後加入全蛋液拌勻。
3.至少要反復篩壹次，這樣才能知道胡得到的是細膩均勻的面糊。
4.小火加熱平底鍋，倒入壹勺面糊，搖動平底鍋，將面糊均勻鋪開，加熱至表面起泡，取出放在晾衣架上。
5.冷卻後用8寸木絲圈壓出壹個整齊的圈備用。
6.將三明治奶油材料壹起送至不流動的八分配形式。
7.按照三層奶油壹層榴蓮果肉，依次疊放。必定
抹平它，不然會變成小山，抹到7cm就好了！
8.可以根據個人喜好在上面做壹些小裝飾，冷藏後再切成塊~