微波爐烤白倉
主要材料
:白倉魚2條 香菜少量 蔥段少量 姜片少量
1. 將魚解決幹凈後吊起來晾曬。我鐵夾捏住魚身吊起來,下邊裝個盤子接水。時間不分啦,由於開煮前再用廚房紙吸吸濕。
2. 魚的身上抹少量食用油(植物油還可以。但是我們家的僅有初榨的,不適合高溫烹飪),以防烤時魚片太幹燥。
3. 魚皮內放進姜蔥絲,魚的身上灑白胡椒粉(量看本人愛好)、西班牙口味香辛料(商場裏有賣,罐裝的)。
4. 隨後開槍啦!微波擋位二檔(我們家galanz,微波分壹檔消毒殺菌、二檔海貨、三檔炭火烤肉)4分鐘,取下將魚上姜蔥絲取下(別丟掉喔!)旋轉,重新擺著剛剛的姜蒜絲。再添加香菜切下粗的壹小段(超過整支的1/4)。摻燒內微波二檔3分鐘,再用三檔炭火烤肉2分鐘(由於是冰過的,怕不太熟)。
5. 最終的工藝流程啦!鍋內加點油燒開,熄火。放香菜(切剩的)、蔥絲,灑小許鹽。放進盤裏裝點最終澆上菲律賓韓國辣醬,大獲全勝!
做菜方法
魚要盡可能晾曬,那樣烤出去不容易爛。我的是冰鮮,並且在我們家電冰箱裏睡了好幾天了!對於香辛料嘛,大夥兒隨意吧。哪些青檸檬、陳皮,總之有香氣的都能夠啦。自身過家家遊戲,隨便。喜歡就可以了!
美味可口的清燉白倉魚
主要材料:白倉魚 (400 油 ) 適當小香蔥 (3根) 水澱粉 (適當) 鹽 (適當) 生抽醬油 (適當)
操作步驟
第壹步
白倉魚,洗幹凈肉臟,切壹小塊;
第二步
熱鍋下油,下油炸小魚;
第三步
把油炸小魚的兩側煎黃;
第四步
.放進蔥段;
第五步
倒進用生抽醬油,水澱粉和調水做成的汁,打芡;’
第六步
收壹下料汁就可以起鍋了;
第七步
上餐。