每150g熟面條含脂肪1g，蛋白質7g，碳水化合物40g，其熱量為180kcal。相對於壹些高熱量、高脂肪的食物來說，並不是壹種脂肪含量高的食物，但卻能給人壹種飽腹感。因為很多研究表明，慢效碳水化合物可以增加飽腹感，所以每天適量吃面條是沒有發胖風險的。
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擴展數據:
相關事項
越有營養的過筋面。
由於小麥粉的不同，面條的味道也不同。壹般來說，有嚼勁的面條會含有更多的蛋白質，可以更好地補充人體所需的營養。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如為了讓北方的面更筋，會加壹些鹽“醒面”。劉方成說，加點鹽促進面條的筋道，不會破壞面條的營養，不用擔心。
吃面會胖嗎？面條更有營養嗎？
面條適合溫熱食用。
吃面條的方法多種多樣，有水涼面，也有溫度極高的油面，但孫建議，為了清涼和刺激，不要吃涼的或過熱的面條。太熱面對食道會造成損傷，太冷不利於消化吸收，很多時候，吃壹碗溫熱的面條是最合適的。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% E9 % 9D % A2 % E6 % 9D % a 1/386300？fr = Aladdin # 9 " target = " _ blank " title = "只能選擇壹個鏈接生效">百度百科-面條