蔬菜銷售旺季也是供應淡季，所以供需矛盾很大，預計白菜價格會上漲，這意味著年前基本很難降下來。但是，白菜等蔬菜是可以替代的。如果價格太貴，可以選擇其他種類的蔬菜代替食用。面對蔬菜流通問題，各大供應商紛紛迎難而上，多渠道調配貨物，確保倉庫備貨充足，壹些超市還推出了幾種保價蔬菜，讓市民買到便宜的蔬菜。因此，白菜等蔬菜價格的波動對居民生活影響不大。
2.由於今年蔬菜市場行情好，許多農民將增加種植面積。隨著種植面積的增加，夏季蔬菜的調整期較短。今年下半年菜價下跌是必然趨勢，白菜也是。所以只能說現在的菜價上漲也是不可控的自然因素造成的，而不是市場調節。所以大家可以安心過個好年，價格下降指日可待。
1，玉米:元旦過後，玉米市場迎來上漲行情。現在雖然有部分企業下滑，但下滑幅度不算太高，總體呈上升趨勢。行情好的原因是飼料需求增加。另壹方面，基層銷售大有感觸，不想賣玉米。現在基層還有20%的余糧，年前賣不出去。
2.小麥:由於玉米價格上漲，首先上漲的是小麥價格。很多地方小麥價格漲到了1.25元，突破1.3元大關的小麥也多了起來。由於成本增加，惡劣天氣運輸成本增加，面粉價格也上漲。現在面粉交貨價調整了好幾天，企業訂單多了。他們反而擔心接下來的市場會發生變化。
3.大米:大米作為三大雜糧之壹，當然不會錯過這次上漲。現在大米市場穩步上漲。中晚稻價格為1.28-1.45元/斤，其價格受品質和水分影響較大。近期大米投入持續，每周大米654.38+0萬噸，粳稻60萬噸，但優質米市場仍穩中有升。如豐兩優報價已漲至每斤2.05元，臨儲拍賣維持高價。