現在天氣冷了，很多人喜歡吃蓮藕，炒著吃或者燉著吃，但是大家都知道蓮藕是長在水裏的。所以蓮藕洞裏難免會有黑泥。今天分享壹個快速去除黑泥的方法。
蓮藕洞裏面的黑怎麽清理
壹般剛買回家的新鮮蓮藕都是直接從地裏或者地理上挖的，所以坑坑窪窪有很多黑泥。
如果只用清水洗，肯定洗不幹凈，所以洗蓮藕的時候要先在水裏放點東西。
但在此之前，我們先把蓮藕去皮，用清水洗凈外表。然後將蓮藕切成片，再將切好的蓮藕片放入盛有水的盆中。註意盆裏的水壹定要泡到所有蓮藕片！
泡好後，在水裏放壹些白醋和食用鹽。用手或筷子將白醋和鹽攪拌均勻，讓鹽水和白醋水浸泡蓮藕片約10分鐘。
因為白醋和鹽有很強的清潔作用，浸泡時用手攪拌。蓮藕片裏的汙泥會慢慢自己跑出來，妳也會發現盆裏的水會慢慢變渾濁！
最後把汙水倒掉，用清水沖洗幾遍，讓殘留的沈澱物全部清洗幹凈。而且食用鹽和白醋也有殺菌消毒的作用，用鹽水和白醋洗蓮藕也能殺死沈澱物中的細菌。
除了殺菌，用鹽水浸泡蓮藕，放入適量的白醋，也可以防止蓮藕變色。最後，炒出來的蓮藕不僅口感鮮脆，而且顏色白得正！
如果妳家裏有蓮藕要清洗，不妨試試以上方面。把這兩樣東西加到水裏，臟東西會自己跑出來！