壹、豬手梅子豆湯
眉豆香而不筋，性質溫和，色澤淡黃，最適合健脾。特別適用於脾虛便秘、飲食減少、慢性慢性腹瀉、婦女脾虛帶下、兒童消化不良。同時適用於感冒後濕重、急性腸胃炎、暑熱、頭痛、頭暈、惡心、煩躁、口渴、胸痛、飲食不佳者。癌癥患者應常吃梅子豆，有壹定的輔助食療作用。梅子豆應該在烹飪前用溫水浸泡。如果生吃，有些人可能會在食用後3至4小時出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等中毒反應，所以壹定要煮熟。
第二，烏雞湯
烏雞是壹種很好的藥膳材料。雞湯的滋補作用會大大增加，烏骨雞因為風味十足，脂肪低，味道鮮美，營養豐富。今天介紹的紅燒烏雞湯，配以北芪、黨參，有行氣活血的功效，對冬天怕冷的人有很好的調理作用。活血行氣，烏雞湯增強抵抗力，對女性血氣失衡，畏寒有很好的滋補作用。
第三，南瓜湯
秋冬季節，皮膚變得粗糙幹燥。吃南瓜對保持皮膚水嫩有很大的幫助，因為南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以保護肝臟，有壹定的健胃作用。南瓜對骨骼也有好處。老人和小孩經常吃它來保健。
四、蘿蔔排骨湯
冬天吃蘿蔔特別有益。有句諺語叫“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥”。這是因為蘿蔔有很強的行氣作用，還能止咳化痰、去燥生津、清涼解毒、利尿等。到了冬天，蘿蔔被大家放進籃子裏，成了普通人不可或缺的減肥食品。這個湯裏面加了白蘿蔔，甜玉米，排骨，海帶結，還加了生姜做湯，很滋補，很健康。