菜花是我們經常吃的花菜，也叫花椰菜，壹般菜花說的是白色的花椰菜，也有綠色的。它可以補充豐富的蛋白質和礦物質，而且還可以有清理血管垃圾的作用哦，如何食用呢，吃法是有很多的，壹起來看番茄燒菜花的做法。
番茄燒菜花
材料:
西紅柿，菜花，木耳，鹽
做法:
1、西紅柿洗凈去皮，切小塊兒，木耳撕成小朵，菜花掰小朵。
2、菜花焯水，撒入少許鹽，焯至7分熟，撈起備用。
3、蒜蓉熗鍋
4、放入西紅柿翻炒，炒至粘稠狀。
5、放入焯好的菜花同炒。
6、放入木耳翻炒，放入適量鹽，炒至菜花上色時即可出鍋。
菜花也叫椰菜花，菜花不僅是壹種營養豐富的蔬菜，也是壹種保健蔬菜，菜花含有蛋白質、碳水化合物、食物纖維等，而番茄含有維生素等，是非常營養的菜肴。菜花是含有類黃酮最多的食物之壹，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，是不錯的降低膽固醇的好選擇，同時也可以預防心臟疾病和中風的風險。而且還可以有補充維生素的作用，補充維生素K可以起到保健預防疾病的作用，是不錯的養生蔬菜。
番茄燒菜花的具體的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，清理血管垃圾降低膽固醇保健菜，而且還可以促進新陳代謝，適合膽固醇高啊或者是心血管疾病人群也有壹定的改善的作用，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。