壹般來說，死了的蟶子不建議再吃，因為蟶子的蛋白質含量很高，死後容易滋生雜菌，所以會很快變質，對身體不好。
清洗死蟶子的壹個好方法是將蟶子放入沸水鍋中焯壹會兒。這樣我們就可以很容易地把剃刀蚌的殼敲碎，然後把剃刀蚌肉外環上的黑線撕掉，去掉“沙袋”，也就是剃刀蚌肉裏面的黑色的東西。我們可以把它扔掉。接下來，將蟶肉放入清水中，加入壹兩勺鹽，朝壹個方向慢慢攪拌，或者用手輕輕揉搓，使蟶肉中的沈澱物沈入水底，然後用清水沖洗蟶肉。
經過這樣的處理，死了的蟶子也能變得很幹凈，不用擔心有沈澱物。但是死了的蟶子好吃的味道會降低很多，還是選擇油炸的比較好。
擴展數據
每壹只剃刀蛤體內都有壹種透明的類似線蟲的東西，是剃刀蛤消化系統的壹個器官，叫做“晶棒”，是可以食用的。蟶蟶進食時，水晶棒作為攪拌器，帶動腸胃蠕動，促進食物消化；剃刀蛤餓的時候，水晶棒會自動溶解來充饑。壹般放置時間長的蟶子體內不會有晶棒，但晶棒會因自身酶分解的速度而依次溶解，所以即使是同時捕撈的新鮮蟶子，也有壹些晶棒，壹些沒有。
剃刀蛤身上的寄生蟲壹般是壹種叫“腸產毒縊蟲”的生物，黃色乳白色，長約2厘米，與水晶棒完全不同。寄生的剃刀蛤消瘦，無法繼續繁殖。擠壓它的腹部會導致不止壹個生物爬出來。如果人吃了含有寄生蟲的熟蟶子，壹般是可以的，腸胃功能不好的人可能會出現消化不良等反應。
參考來源:百度百科-蟶子