夏甘藍和冬甘藍的育苗;北方夏白菜3-4月初綠冷床養,南方冬白菜9月露地養至初秋10。這兩個季節,氣溫涼爽,適宜生長,30~40天就能培育出健康的幼苗。夏白菜和冬白菜;夏白菜多為留茬地,需及時翻耕清茬,施足肥料,株距定為40㎝×50㎝,生長前期註意松土保墑,中後期保濕防澇,勤拔雜草,提早蹲苗並適當追肥。
白菜種植需要提前育苗移栽。育苗前要選好種子。如果種子選得不好,卷心菜不會結球。育苗應提前進行。比如這個時候種的白菜苗,7月下旬開始生長,苗床要先施肥。白菜長到3-4片葉子就可以移植種植了。選擇前壹季沒有種植十字花科作物的田地。基肥可為2000 kg左右的全發酵腐熟農家肥,硫酸鉀復合肥為100 kg。春甘藍是甘藍栽培中的主要作物。與保護地栽培的白菜相比,上市晚,價格低,經濟效益少。但這種栽培方式成本低,不需要防護設施投入,風險小,是菜農比較喜歡的壹種栽培方式。