狗肉的功能和效果1、維持腸胃健康
維持腸胃健康，提高腸胃消化功能是狗肉的重要功能之壹，狗肉是壹種容易被人體消化和吸收的肉類食材，人們吃了狗肉以後能修復受損的胃腸粘膜，而且能減輕腸胃負擔，可維持人類腸胃健康。
能加快腸胃對其他食物的消化與吸收。
2、加快血液循環
平時人們適量吃些狗肉，還能加快身體內循環，它能促使人體內血管擴張並能加快血流動速度，可防止人體因血液循環不暢而出現疾病。
另外人們吃狗肉還能吸收壹些微量元素鉀和磷，這些物質能維持人體內部環境的鉀鈉平衡，可防止高血壓出現。
3、預防視力下降
狗肉這種食材中維生素a的含量也比降高，人們吃了它以後，能把它含有的維生素a盡管吸收和利用，能提高人類眼睛的食物功能病毒營養視神經，緩解視網膜疲勞，可預防視力下降，也能提高人類眼睛的抗疲勞能力。
狗肉的食用禁忌狗肉營養價值高，保健功能出色，但它是壹種熱性食材，人們過量食用容易引發上火，所以不能過量吃狗肉，就是人們吃狗肉時最重要的食用禁忌。
另外狗肉中有大量的寄生蟲，因此那些沒有經長時間高溫烹煮的，特別是半生不熟的狗肉是禁止食用的，不然會危害人體健康。