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味覺是打開封存已久的記憶的鑰匙。

最近看了《我渴望的生活》第二季,其中壹個片段讓我印象深刻。

在第七期中,戚薇特別想吃上海風味的熏魚。壹邊做飯,黃磊壹邊問她為什麽壹個四川姑娘要吃上海菜。戚薇解釋說,因為她的祖父是上海人,他過去常常為她做飯,但在他去世後,她再也沒有吃過。

當最後壹條熏魚從調味汁中撈出來,戚薇嘗了嘗熏魚時,她哽咽了。這種熏魚的香味讓她想起了爺爺做的熏魚,也讓她想起了埋在心裏的爺爺。正如何炅向黃磊解釋的那樣,她嘗到了爺爺的味道。

食物的味道對我們來說是無形的,看不見的,但它會存在於每個人的心裏。每個人心裏都有獨特的味道。即使有人能用語言表達出來,別人也未必體會到真正的味道。就像節目裏說的:味道是壹把鑰匙,開啟了封存已久的記憶。

每個人都有壹把不同的“鑰匙”,開啟不同的記憶。對我來說,最特別的是番茄雞蛋面的味道。不僅僅是簡單的食物,更代表了奶奶對我的關心和愛護。

我從小就被爺爺奶奶照顧。他們是我最親的人,尤其是我奶奶。他們對我無微不至的照顧,經常會先給我留些好吃的,好玩的,過年過節總會給我很多壓歲錢。

初中的時候,下午放學去外婆家,喊著餓了,外婆給我做了壹碗西紅柿雞蛋面。那濃郁的湯汁和爽滑的面條讓我至今懷念,那種味道深深的留在了我的記憶裏。我奶奶去世已經七年了。雖然後來我嘗試了很多次西紅柿雞蛋面,但是沒有人能做的像當時奶奶給我做的那碗壹樣好吃。

好想再吃壹次那個味道的番茄雞蛋面。我想再次擁抱我的奶奶,告訴她我想她。