中醫更註重煎藥的器具。壹般來說，中藥可以用陶瓷和不銹鋼容器煎服，不會影響中藥的療效。但使用普通鋁制電飯煲可能會吸附或破壞藥液中的有效成分，影響治療效果，壹般不建議使用。
當然，最好的鍋是傳統的砂鍋、陶罐、搪瓷、不銹鋼，但不宜用鋁鍋、鐵鍋、銅鍋，以免這些活性金屬器皿與藥物發生反應，影響藥物療效，甚至對人體造成傷害。傳統的陶罐、瓦罐、陶瓷與各種中藥成分不發生化學反應，傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑質量好。
擴展數據
煎煮中藥的四大誤區
壹、器皿:忌用鐵鍋熬藥。
熬中藥壹般用砂鍋，避免鐵鍋。砂鍋裝中藥是最科學的工具，因為砂鍋是陶瓷制品，不會產生化學反應。然後將需要熬制的中藥飲片放入砂鍋中。
二、加水:放冷水半天再用。
煮中藥用的水壹定是冷水(是自來水還是純凈水看妳的條件，建議用純凈水或者自來水泡半天再用)。不要用開水，加3~4碗水(壹般把中藥完全泡開大概是1，最好泡半個小時再煮。
三、藥:溫度不要固定。
中藥泡好後，放在火上開始煎。煎中藥前用猛火(大火)，然後轉文火(小火)慢慢煎，煎的時間根據不同藥物的性質而定。
翻渣:加水量減半。如果罐子幹了，就把藥扔掉。
第二次煮。第二次加水量是第壹次的壹半左右，大概需要20分鐘。下鍋後，看看藥湯多不多。如果不多，可以直接倒掉。如果藥湯比較多，可以煮壹會兒。公布的緩解肌肉的藥物壹般不會翻渣。
參考資料:
百度百科-中藥盆栽法