農家雜錦家常菜:幹菜花50g，幹百合竹50g(百合竹是我國的壹種野菜，類似木耳，其他農家也可以用筍幹等幹菜)，幹雞腿菇50g，平菇80g，牛肝菌80g，蕨菜50g，生姜50g。蒜末10g，蔥10g，芡實粉15g，食用油20g，鹽8g，雞精3g，白糖3g，紹興酒5g，香油2g，心靈雞湯50g。做法1，將菜花幹、百合幹、雞腿菇幹、平菇、牛肝菌、蕨菜、生姜放入溫水中約15分鐘。2.菜鍋燒開水，倒入泡好的原料小火煨2分鐘左右，撈出備用。3、炒鍋容易上火放入食用油煮七成熱。放入蒜末和蔥段翻炒至金黃色，將已放入水中的原料放入炒鍋1min。4.加鹽、雞精、白糖、紹興酒調味後，放入心靈雞湯燒開，小火燉5分鐘轉收汁，留點汁勾芡，淋上香油裝盤。
萵筍爆肚原料:熟爆肚、萵筍梗、小辣椒、姜片、蒜、油、鹽、白胡椒粉、老抽、老抽、啤酒灑、白糖、味精、蔥白。1.成熟的牛肚切絲，花椒、姜、蒜切絲備用！2.鍋裏有油。把姜蒜放下來炒！3.把牛肚放進去攪拌均勻！4.加入白糖、白胡椒、生抽、老抽攪拌均勻！5.將柿子椒放下翻炒兩下，然後放入萵筍莖中，倒入少許啤酒，鹽，翻炒，撒上蔥花。將味精翻炒均勻後出鍋！