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連雲港(港城)特色小吃

1,生熏黃魚

生熏黃魚是用新鮮黃魚熏制而成,鮮嫩,色澤好。

2、炸頭胸

爆炒臘味頭是用銀杏、栗子等配料配以醬油、糖、醋等調料做成的,炸鐵雀也頗有山野風味。

3.鳳尾魚

鳳尾魚由蝦和雞蛋制成,形狀精致。煮熟後的蝦尾呈黃色,外脆內嫩。

4、鍋崩低音

塌鍋鱸魚以海洋鱸魚為原料,色澤金黃,兩頭兩尾,無骨刺,食用方便。

5、蓮花鐵雀

荷花鐵雀風味獨特,吃起來清脆爽口。鐵雀是連雲港沿海地區的特產。炒到外脆裏嫩,澆上糖醋汁。

6.醉蟹

醉蟹是用海蟹輔以熟辣椒和酒制成的。它們氣味芳香,肉質鮮嫩可口。配上醋和姜飯,它們是葡萄酒的絕佳佐餐酒。

7、梅榮套蟹

美蓉套蟹是用熟蟹肉、蟹黃配蛋清、雞湯、料酒做成的。“它的色、香、味、形都不錯。

8.牛奶魚皮湯

奶湯魚皮選用連雲港海口的白河魚皮,配以火腿、香菇、蝦仁、青筍等配料,配以雞湯烹制而成。蝦仁蓋湯面。這個蔬菜湯又濃又嫩,非常好吃。

9.蝦烹飪區

蝦煮段是用大蝦分成幾段,拌上木耳、青筍等材料,味道鮮美。

10,清湯海蜇

清湯海蜇,湯鮮爽口,色澤和諧。水母也是人們喜愛的海鮮。

11.蟹黃燜魚肚

蟹黃燜魚肚由海鮮飯肚、蟹黃熟雞片、青菜心、青筍等配料,加上濃濃的雞湯制成。肉很香很好吃。

12,生熏黃魚

生熏黃魚是用新鮮黃魚熏制而成,鮮嫩,色澤好。

13,零食豆系統爽

涼粉是用各種豆子做的,有綠豆粉、豌豆粉、紅小豆粉、蠶豆粉,各有特色。加上調味香油、醬油、醋、蒜泥、辣椒醬,吃起來爽口酸、香、鹹、辣,可以隨意添加。營養豐富,夏天有解暑的功效。冬天尤康粉風味獨特,是蘇北特產。它很受南北遊客的歡迎。