為什麽冰粉裏要放石灰水？

冰粉為什麽要加石灰水？冰粉為什麽不凝固成型？日常生活中，很多人特別喜歡吃冰粉。壹般制作冰粉需要石灰水。那為什麽要給冰粉加石灰水呢？下面小編就為大家解答壹下！炎熱的夏天，吃壹碗冰粉是非常不錯的選擇。但是有人自己做冰粉，為什麽冰粉不凝固成型呢？冰粉不成型的原因是什麽？我們來看看吧！冰粉為什麽要加石灰水固化？冰粉中的主要物質是假酸漿，是制作冰粉的原料。將假酸漿的種子在水中長時間浸泡後，濾出種子，加入適量的凝固劑(如石灰水)，凝固壹段時間，制成口感清涼爽滑、晶瑩剔透的果凍。它是壹種夏季保健食品，具有消炎、利尿、消暑、解渴的功效。

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冰粉為什麽不凝固成型？冰粉和水的比例是3:500。可以加壹點冰粉，但是不要放太多。涼拌冰粉怎麽做原料:冰粉20克，開水1000克，適量紅糖、堅果、白芝麻等。做法:1，取壹個較大的容器，倒入20克冰粉；2.倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右；3、將攪拌好的冰粉水放在壹邊冷卻，然後放入冰箱冷藏成果凍狀的冰粉；4、紅紅糖水，可以適當濃壹點，讓紅糖水涼壹涼，也可以放冰箱裏涼壹涼；5.將凝固的冰粉用刀切成小塊，放入小碗中，倒入紅糖水，撒上壹些碎堅果和白芝麻。

冰粉可以存放幾天，好吃就毀了。壹般是馬上吃，最好不要過夜，這樣可能不太好吃。冰粉可以放冰箱壹天嗎？如果冰粉在冰箱裏會融化成水，證明冰粉裏加了凝固劑，如果已經融化了就扔掉。

冰粉可以加什麽成分？有涼蝦，珍珠，水果，還有看起來像西米的大東西。