元陽稻最早的文字記載見於《宋史》:北宋王安石提倡放淤造稻，“邊見其效”。熙寧六年(1073)10月，陽武縣民邢燕等364戶稱，“農田荒蕪，乞淤灌以種稻。”
1983年，考古學家在該地區的十三陵中發現碳化米粒。水稻在元陽被廣泛種植只有幾十年的歷史。據史料記載，黃河在元陽縣近千年來已決堤57次，這片土地飽受洪水和鹽堿入侵之苦。
1968年，“原陽水稻之父”喬永清在武元公社南關大隊試種600畝水稻，當年畝產達到450斤。從此，元陽縣水稻種植規模迅速擴大，“萬畝堿地變良田，黃水引稻香”的夢想終於成為現實，元陽縣水稻種植規模迅速擴大。
8月22日，1973，《人民日報》以《喚起黃河水堿地區稻花香》為題，在頭版進行了深度報道。
1991 11 15、元陽縣首屆“大米節”在北京人民大會堂召開新聞發布會。
隨著稻作歷史的演變，元陽稻作經歷了五個階段。期間幾經沈浮，種植面積不斷擴大，進入21世紀。為做強做大元陽大米品牌，走產業化道路，元陽縣將發展無公害、無公害、綠色、有機大米食品列入國民經濟和社會發展五年規劃。
元陽大米產品榮譽
1990，元陽大米被指定為北京第11屆亞運會專用食品。
1996年3月，元陽大米被中國綠色食品發展中心批準為綠色食品。
5438年6月至2002年10月，原陽大米被國家工商總局授予“原產地證書商標”，成為河南省第壹個註冊的原產地證書商標，全國大米行業第壹。
2003年，“原陽大米”獲得國家質檢總局認證，成為中國第三個、河南省第壹個實施地理保護的大米產品。諸多榮譽足以證明“元陽大米”無愧於“中華第壹米”的稱號。