1，木瓜炒肉片
佛手洗凈後，切成兩半，去掉佛手中間的籽，佛手切片備用。五花肉切片備用。將蔥和蒜切成蔥蒜片，備用。
往鍋裏加油。當油熱的時候。放入五花肉炒香，再放入蔥花和蒜片炒香。加入少許料酒和少許醬油翻炒。將佛手瓜直接倒入鍋中，繼續翻炒，將佛手瓜翻炒至斷，加入適量鹽和雞精調味。
2.佛手炒雞蛋
佛手洗凈後切片備用。雞蛋打成蛋液備用。大火，將鍋加熱使油冷卻，油熱時先倒入蛋液，待蛋液凝固後取出備用。
鍋中倒入油，放入適量的蔥、姜，翻炒出香味，將加工好的佛手倒入鍋中，不斷翻炒至佛手停止生長，然後將煎好的雞蛋放入鍋中，加入適量的鹽和水，在鍋中翻炒壹分鐘，然後出鍋。
3、涼拌佛手
佛手清洗幹凈後，去掉佛手中間的核，然後切絲。將洋蔥切成蔥花。如果喜歡吃辣，可以加壹點小米辣，把小米辣切成小米辣圈，然後和蔥花壹起放在碗裏。鍋內熱少許熱油，存起來倒入佛手絲中，再加入少許醋、香油、鹽、糖攪拌均勻。
烹飪佛手的註意事項
佛手的皮比較厚，烹飪前需要去皮。用小刀輕輕刮掉皮膚。另外，佛手內部有很多種子，最好在烹飪前去掉種子，以免影響口感。木瓜可以用很多方法烹飪，包括蒸、煮、煎和炸。烹飪時間應控制在適當的範圍內，以避免佛手瓜變得太軟或太軟。
佛手的味道比較清淡，適合和其他食材壹起烹飪。可以搭配肉類、海鮮、蔬菜，增加菜肴的口感和營養價值。根據個人口味喜好，可以加入壹些調料和調味料來提升佛手的口感。常用的調料有鹽、胡椒、蒜、姜、醬油等。註意不要用太多的調料，以免掩蓋佛手的原味。