食材:洋蔥:1鹽:適量用油:適量魷魚:5料酒:適量孜然:適量。
步驟:
1把買回來的魷魚洗幹凈，把胡子和頭切掉，大概六七厘米，把頭從中間切成四小塊，洋蔥切成四厘米左右寬的小長方形。
把鍋裏的水燒開，把魷魚放進去，水裏放點料酒，煮壹兩分鐘。拿出來備用
鍋裏熱油，放入洋蔥，炒洋蔥入味，放入魷魚，再放入耗油鹽，出鍋前加點孜然即可。
工具/原料:魷魚(半斤)和蔥(1)，料酒，醬油，鹽和少許。
洋蔥炒魷魚怎麽做？
1/8魷魚洗凈，然後用鹽、辣椒粉、料酒腌制兩個多小時。不腌制也沒關系！
2/8個洋蔥，去皮，洗凈對半切開，然後分別切碎。很多朋友覺得洋蔥辣眼睛。刀口蘸水就行了，然後再切。
第四步:取少量大蒜，搗碎，放入熱鍋中油，放入大蒜炒香。
4/8炒洋蔥還是先炒？建議先炒魷魚。洋蔥太容易煮了，太熟的洋蔥沒有營養。妳也可以炒洋蔥，然後把它們收起來。
5/8加入料酒和醬油，還有壹些鹽。是時候被解雇了。如果有壹勺豆瓣醬就更好聞了。
6/8加入事先準備好的洋蔥片，開始炒。直到洋蔥稍微變軟。
7/8這個時候可以嘗嘗鹹魷魚，不夠的話再加點調料。小心瀝幹水分，這道菜怕水太多。
8/8洋蔥不要太老，不然會爛。關火，出鍋。這道菜準備好了。洋蔥怎麽炒？會嗎？