肉類零食有很多種，豬肉幹是我們經常吃的，那麽怎麽做呢？

如今，追劇更流行了。很多人喜歡邊追劇邊吃零食。長此以往，給他們帶來了壹定的壓力，而且有些零食是不健康的，有些是高熱量的，有些是高油的。他們吃的時候很不放心，更擔心是不是放了添加劑。其實有些零食是可以在家裏做的，比如很好吃的豬胸脯肉，不僅可以當零食，還可以作為孩子的輔食。它營養豐富，老少皆宜。我來分享壹下豬胸肉的制作方法。

準備豬肉壹斤，鹽5g，花椒1g，芝麻3g，醬油3g，生抽6g，蠔油3g，糖20g，蜂蜜10g。豬肉選擇腿肉或裏脊肉，不要有肥肉，否則會影響制作效果和口感。

將豬肉清洗幹凈，因為制作臘肉時豬肉不需要焯水，所以將其切成長條和小塊，用清水徹底清洗血沫並剁成肉末，將肉末放入容器中，加入胡椒粉、蠔油、醬油和糖，充分攪拌均勻，最好用手攪拌。將攪拌好的肉末用塑料薄膜覆蓋，腌制2-3小時左右。

把烤箱用錫箔紙平鋪在案板上，把肉均勻的鋪在錫箔紙上，用搟面杖搟平，再鋪壹層錫箔紙繼續搟薄。畢竟在家裏吃也不用太在意，只要形狀細就行，沒必要卷成方形。

取下上層錫箔紙，用下層錫箔紙夾住生豬肉幹，放在烤盤上，設定烤箱溫度200度烤約15分鐘，指出成型的豬肉幹兩面已經刷上蜂蜜，再放入烤箱烤約5分鐘，美味的豬肉幹就完成了。

豬肉幹可以蘸椒鹽，也可以撒壹點黑胡椒，但我個人推薦還是直接吃比較好，不然其他調味品很容易掩蓋自制豬肉幹的美味。