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生雞內金和炒雞內金有什麽區別嗎?

基本沒有區別,是兩種不同的處理方式。

雞內金的作用:

1,治脾胃濕冷

脾胃虛寒,常伴有積食、積濕。雞內金有健脾和胃、祛濕消食的功效。白術、幹姜、雞內金、熟棗肉半斤壹起煮為宜。

2.治療嬰兒營養不良

當小兒形體消瘦,飲食異常,面色枯黃,精神萎靡或煩躁不安時,可出現營養不良,可能是由於餵養不當或其他疾病,導致脾胃功能受損,氣液耗傷。飲食中可適當添加雞內金,調節脾胃功能。

3.治療結石

《醫熱》和西書記載“雞內金能消食瓷、石、銅、鐵,善祛瘀”。雞內金可以治療膽結石、腎結石、膀胱結石、乳腺增生,對人體內的腫塊有壹定的軟化作用。

4、腎虛遺精

很多人受到巨大壓力的影響,身體出現腎虛或遺精等癥狀,精力流失不僅有害健康,還會影響家庭幸福。雞內金可與芡實、菟絲子、蓮子肉同用。

擴展數據:

雞內金裏面有壹層黃色的外殼,即雞胃的內皮,中醫上稱為雞內金,也有雞內金、化石膽、雞內金皮、雞內金皮、雞筋等名稱。它是雞胗中變硬的角質層,屬於蛋白質,壹般呈金黃色,有不規則的片狀,有明顯的波狀皺紋。幹了之後就幹了。

雞肉中的金味甘平,歸脾、胃、小腸、膀胱經。具有健胃、消食、消積、排石、止遺精等功效。

現代藥理研究表明,雞內金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分,能增加胃液分泌和胃腸消化,加快胃的排空速度。對人體健康非常有益。自古以來就作為藥材使用,是常用中藥。雖然鴨、鵝也有雞內金,但效果不如雞內金。

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