首先第壹種方法，日常居民可以選擇用小火熏制、烘烤制成筍幹。先將整個竹筍切成細條，然後選擇壹個面積較大的鍋和鍋蓋，點上小火，等到筍幹壹根壹根排好，放在鍋蓋上。選擇小火可以使筍幹中的水分快速均勻蒸發，可以節省很多時間，減少翻動的次數。這樣做出來的筍幹有壹種獨特的煙熏味，比以前的方法增加了不少風味，適合下雨天制作。
其次，第二種方式，因為鮮筍很難儲存，必須快速加工。所以可以選擇把竹筍切幹凈放入水中煮熟，變色後再取出。然後迅速吸幹表面水分，放入冰箱自然晾幹。這種方法適合制作少量的筍幹。冰箱不僅可以保鮮，還可以讓竹筍自然控制水分，可以延長保質期。此外，燒水時可加入適量的鹽，可使竹筍內部產生濃度差，大量水分析出。
另外，做筍幹的另壹種方法是選擇烤箱或者專用烘幹機。這個方法比較簡單，只要把竹筍切成合適的大小，然後放在烤架上，調好合適的溫度和時間就可以了。這種方法要求人們時刻註意筍幹的變化，否則容易燒焦，所以在烘烤過程中要經常翻動，這樣可以保證幹燥部位更加均勻，減少烘烤時間。