腰果是常青樹的果實。樹幹比較直立，高度可達10米左右。葉互生，橢圓形或倒卵形，有圓錐花序。腰果，我們經常吃的堅果，是它的果仁，長約25毫米，外面有壹層硬殼。
二、植物的分類
腰果是雙子葉植物，無患子科，漆樹科，腰果屬的植物。又名乳樹、雞腰果、界首果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是壹種腎形堅果，屬於無患子科，尿嘧啶科，腰果屬。原產於美國。
第三，腰果的營養價值
1，腰果熱量高，富含油脂。？
2.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生。？
3.腰果富含維生素A6和大量蛋白酶抑制劑。？
4.腰果富含蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、b1、b2和b6。？
5.腰果的蛋白質含量是普通谷類作物的兩倍，氨基酸種類與谷類互補。
擴展數據
主要價值
1，藥用
假果是由花托形成的肉質果實，又稱“梨果”，是由花托形成的肉質果實。有陀螺形、扁菱形、橢圓形，有鮮紅色、橙色、黃綠色雜色。果肉細嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%。還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質元素。具有利水、除濕、消腫的作用，可防治胃腸疾病和慢性痢疾。
2.經濟
假果可以生吃，也可以做成果汁、果醬、蜜餞、罐頭和酒。油炸種子，味道像花生，可以做成甜的或鹹的，也可以加工成蛋糕或糖果。它們含油量高，被用作壹級食用油，多用作硬化巧克力糖的原料。貝殼油是優良的防腐劑或防水劑，也可用於提取栲膠。木材耐腐蝕，可用於造船。樹皮被用來殺死昆蟲，白蟻和不可磨滅的墨水。
參考百度百科-腰果