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爆米花玉米和普通玉米的區別普通玉米可以做爆米花嗎?

1爆米花和普通玉米的區別爆米花是壹種制作爆米花的特殊玉米品種,叫做爆米花,其育種起源於美國。爆米花的顆粒比較小,幾乎都是角質澱粉,質地比較硬。當其籽粒含水量適當加熱時,能爆成比原來體積大幾倍的爆米花,所以常被用來加工爆米花,成為制作爆米花的專用玉米品種。爆裂玉米比普通玉米小,但結構更致密、堅硬、透明,遇高溫膨脹性更大,故名,也直接叫爆米花玉米。

普通玉米可以做爆米花嗎?

我不能。

普通玉米粒做不出爆米花。爆米花的主要原料是爆玉米粒,是壹種制作爆米花的專用玉米。顆粒比較小,加熱到壹定溫度會爆成爆米花。制作時,只需加入奶油和糖即可。

3爆米花玉米要不要洗?

做爆米花的玉米要洗幹凈,但最好不要洗幹凈後馬上油炸。而是要去除雜質後曬幹,然後放油鍋裏炸。在煎的過程中,可以根據自己的喜好加入奶油和糖,這樣口感會更好。

為什麽普通玉米不能爆?

第壹,事先不要碰爆米花。濕了就爆不出來了。對策就是曬曬太陽。第二,爆米花本身可能有質量問題,換個牌子試試。第三,鍋裏放少量油,可以均勻的在鍋裏塗抹。盡量用平鍋,不要用猛火加熱。用小火加熱三到五分鐘後,可以放入爆米花,然後蓋上鍋蓋,慢慢爆開。可以適當稱壹下鍋,讓爆米花充分受熱。完全爆開後可以加點糖,加熱後可以快速攪拌成糖漿。://.mama/z/art/74156/