材料？
250克去皮綠豆
40克黃油
40克玉米油
70克白糖
麥芽糖50克(沒有就不要放)
牛奶味的綠豆糕(沒有豆腥味，超級Aauto快壹點也不麻煩)？
網上買去皮的綠豆，提前泡5個小時左右(其實不需要這麽嚴謹，反正什麽都要用高壓鍋壓)。我用熱水泡它們比較快，中間還要換2、3次水才能去掉壹些豆腥味！
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對豆腥味敏感的人壹定要做到這壹步，把泡好的綠豆用水焯2分鐘，然後這次把水倒掉。
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重點來了！放高壓鍋裏，註意架子，水蒸！不要像煮綠豆粥壹樣泡在水裏！壓半個小時就行了(碗下壹定要放足夠的水，不到半個小時就不要幹了)，這樣碗裏面就沒有水了。
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出鍋後用搟面杖，勺子等工具壓成泥，不用過篩，也不用高速攪拌機！這樣壓著，以後再放鍋裏炸，味道會越來越細膩。
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在不粘鍋中用小火將黃油融化，放入玉米油壹起，加入綠豆沙，待綠豆沙和油充分混合後，倒入白糖和麥芽糖，充分攪拌至白糖完全融化。這個時候，妳可以試試。如果喜歡甜的，不夠甜可以加點糖。我覺得挺合適的！) ?其實蒸出來的綠豆沒有水分，根本不用炒。這壹步只是把材料混合好，這就是速度快的原因。
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50克月餅研磨機準備好，將豆沙分成30克(圖中35克，我覺得比較稠，個人喜好)，搓成圓形，放入模具用力壓。
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技巧
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