首先從胡蘿蔔的營養成分來說，它的營養價值來源於較高的維生素a，多吃胡蘿蔔對身體和眼睛都有好處，對高鉀、低脂肪、零膽固醇的人非常好，尤其是剛出生的寶寶或嬰兒。胡蘿蔔含有豐富的糖、鈣、鐵等營養成分，更適合促進寶寶腸道消化，提高免疫力。胡蘿蔔素最獨特的特點是還能抑制癌細胞。
我給大家帶來兩種做胡蘿蔔的方法，跟誰都好吃。先炒胡蘿蔔，準備食材:胡蘿蔔、青椒、蒜、油、白糖、鹽、雞精、十三香。當妳準備好了，妳就可以開始做了。先將胡蘿蔔和青椒洗凈，大蒜切塊，再將油燒開。油熱後，倒入蒜末翻炒，加入胡蘿蔔絲和青椒絲。
接下來，我給妳帶來胡蘿蔔雞蛋餅。首先準備好食材:胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、面粉、水、鹽，然後開始制作。胡蘿蔔去皮切絲，洋蔥切蔥花，將面粉、胡蘿蔔絲、蔥花放入大盤，打壹個雞蛋用筷子攪拌均勻，倒入水和鹽，繼續攪拌。喜歡火腿腸的可以切丁在裏面攪拌，然後放煎餅機。等油刷的差不多了，放入調好的面糊，煎兩三分鐘，翻面繼續煎。剩下的面糊重復上壹個動作，全部煎好後即可出鍋。胡蘿蔔無論搭配什麽都很好吃。希望大家可以嘗試壹下。