調料：老抽兩大勺，鹽壹小勺，雞精壹小勺，蒜六瓣，蔥壹段，八角4枚
1）面條選用細的扁的鮮面條稍微有些濕潤的，千萬不要用掛面，但也不是水份很大剛搟出來的面條,看圖吧！
2）籠屜鋪上籠布，把面條放入，不要壓實，要蓬松壹些，鍋內放水，大火燒開放入面條蒸30分鐘
3）豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗凈
4）豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片
5）蒜切碎，蔥斜切片
6）蒸好的面條抖開，鋪在面板上晾涼
7）壹小勺食用油均勻倒在面條上，用手拌勻（防止後面拌面條的時候面條弄的濕漉漉的，防水哈！）
8）鍋內少許油燒熱，放入五花肉煸至金黃，撈出備用
9）鍋內的油留適量，下八角辣椒小火煸香
10）轉中火放入蔥蒜炒香
11）倒入豆角炒壹分鐘
12）加入豆芽，蒜薹繼續炒壹分鐘
13）倒入老抽，鹽，雞精炒勻，加水到菜的3/4處燒開，關火(這時候的菜還沒有熟，要的就是這效果）
14）把面條倒入鍋內，用筷子拌勻（按照我說的放水，最後拌好鍋內是沒有多余的水份滴）
15）拌好的面條繼續放入籠屜，水燒開後再蒸10分鐘即可！（面條蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）
今兒別看咋咋呼呼的寫了這麽詳細，其實很簡單，沒有註意事項,只要按照我說的做，100%成功