壹、通風保存方法
這裏我們就用我們經常用到的絲網就可以了，絲網的彈力比較大而且能讓洋蔥懸掛起來處於通風的狀態。
這樣就能讓洋蔥處於通風幹燥的情況下去保存了，這樣和保存香蕉、玉米等食材都是壹樣的方法。我們只需要簡單的將洋蔥放到絲網裏面就可以很好的保存了。
在放置洋蔥的時候我們稍微留出壹些間距出來，也可以在放置每個洋蔥的時候，將絲網打上壹個結，這樣也能放置洋蔥互相靠近在壹起的，這個方法可以說非常的簡單方便的。
二、冷凍保存法
用冷凍保存法去保存洋蔥的話，會讓洋蔥保存的時間更長，但我們也需要保存洋蔥的壹些小技巧。
1、首先我們要挑選比較新鮮的洋蔥去保存，如果洋蔥有個別軟爛的地方就說明放置的時間太久了，這樣的洋蔥吃著對我們沒有好處，我們盡量別吃了早點扔掉，檢查壹下洋蔥的外表要新鮮沒有破損的才可以。按壓壹下洋蔥的表面，洋蔥整體要非常的飽滿並且完整壹些，這樣的洋蔥吃著才會更好，而且也會讓我們保存的時間長久壹些。
2、接下來我們需要將洋蔥切成細絲，這樣方便洋蔥在低溫環境下保存的更好並且還有利於隨用隨取，會非常簡單方便的。
3、現在我們找壹個密封性比較好的保鮮袋，將洋蔥放到保鮮袋裏面去保存。盡量的排空裏面的空氣，然後將保鮮袋的封口系嚴實壹些即可。
4、將放好洋蔥的保鮮袋放到冰箱的冷凍室裏面，這樣就能很好的讓洋蔥保存起來了，放上半個月也是沒什麽問題的。