制作兒童節禮物牛奶跟棒棒糖怎樣制作如下:
工具和材料:鍋、鏟子、模具、碗、棍、砂糖、蜂蜜、草莓醬。
1、將砂糖在鍋中慢慢熬出糖漿。
2、加入蜂蜜不斷攪動,再加入適量草莓醬。
3、混合後小火熬煮幾分鐘,並不停的攪拌。
4、然後離火後快速浸冰水中數秒。
5、等糖漿稍微涼壹些的時候,倒入模具中。
6、再插上棒棒糖的棍,等糖漿完全凝固後脫模即可。
擴展資料:
1、硬質棒棒糖:堅脆型糖果的組織表面應光亮透明,不粘包裝紙,無大氣泡和雜質;酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤,酥脆,不粘牙不粘紙,剖面有均勻氣孔。
2、奶質棒棒糖:膠質型糖果應表面光滑,口感細膩潤滑、軟硬適中,不粘牙,不粘紙,有彈性;非膠質型糖果表面剖面細膩,結晶均勻,不粗糙,軟硬適中,不粘牙,不粘紙。
3、乳脂棒棒糖:膠質型糖果,表面光滑,口感細膩、潤滑、軟硬適口,不粘牙,不粘紙,咀嚼適口,無雜質;砂質型糖果,表面光滑,口感細膩、潤滑、軟硬適中,剖面有均勻、細小結晶,不粘牙、不粘紙,不粗糙,無雜質。
4、軟質棒棒糖:瓊脂型糖果,柔軟適中,不粘牙,無硬皮,其中水晶軟糖光亮透明,不軟塌,略有彈性,花色軟糖表面有密布均勻的細砂糖,爽層均勻,柔嫩爽口,糖體半透明,其中的高梁飴具有彈性拉伸性,拉長壹半可縮回原狀;明膠型糖果,表面平滑細膩,無皺皮氣泡,富有彈性,入口綿軟。