蒜香雞翅
材料:雞翅6只、鹽、黑胡椒、蒜末、姜末、料酒、醬油、糖、醋、油。
步驟:
1.雞翅洗凈，用刀在兩邊切幾刀，入味。
2.將雞翅放入碗中，加入鹽、黑胡椒、蒜末、姜末、料酒、醬油、糖、醋、油，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.將腌制好的雞翅放入烤箱，烤20分鐘，翻面，烤15分鐘。
4.取出烤雞翅，撒上蔥花。
酸辣土豆絲
材料:土豆1，青椒2個，紅辣椒1，蔥花，醋，鹽，糖，醬油，油。
步驟:
1.土豆去皮，切成細絲，青椒和紅椒切成細絲。
2.將土豆絲放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
3.將青椒和紅椒放入碗中，加入鹽、糖、醋和醬油，攪拌均勻。
4.鍋內熱油，下土豆絲翻炒，放入蔥花翻炒至土豆絲變軟。
5.將炒好的土豆絲放入碗中，倒入調料汁，攪拌均勻。
紅燒豬肉
材料:五花肉500g，蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，糖，鹽，水。
步驟:
1.五花肉切小塊，沸水焯壹下，去血水。
2.將焯水的五花肉放入鍋中，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、鹽和水，煮沸後小火燉1小時。
3.取出燉好的五花肉，放入碗中，加入煮肉的湯汁，入蒸鍋蒸10分鐘。
4.將蒸好的五花肉放入鍋中，加入適量的糖、鹽和醬油，翻炒均勻。