壹開始我猜測這不會是壹部關於壹些美食的紀錄片，結果也確實如此。我對那些好吃的菜不感興趣，但我完整的看完了這部紀錄片，因為我看到了好吃的菜背後農民付出的艱辛，那些場景至今讓我難忘。
影片開頭介紹的是野生菌類——巨大口蘑，真的很少見。壹個小女孩和她的媽媽不得不在淩晨三點起床尋找巨大口蘑。在挖巨大口蘑的時候，他們不能破壞巨大口蘑的根部。小心翼翼地拿出來，然後填進土裏，讓珍貴的巨大口蘑重新生長。小女孩說:“我們必須在淩晨三點鐘起床去找天鵝絨。現在是雨季。天鵝絨長得更好，很多人都喜歡它。晚了就被別人搶了。”多麽樸實的語言，多麽辛苦的農民，據說壹個烤山蘑在市場上能賣1600元左右。妳想想，拿起菜單，揮揮手，財大氣粗地喊:“把最貴的給我。”妳有沒有想過，美食的背後，是起早貪黑的農民的勞動？當妳離開的時候看到桌子上的剩菜剩飯，妳有沒有想過這是農民每壹滴汗水的結果？妳理解農民在酒店找不到蘑菇的絕望嗎？妳忽略的剩菜是農民視為珍寶的食物，妳視為珍寶的金錢讓農民視為糞土。浪費是可恥的，浪費農民的辛勤汗水更可恥，浪費大自然的饋贈更可恥。別人可能只是喜歡在電視上看這些好吃的，而每壹個農民看到自己家鄉的產品被播出，不僅僅是欣賞，更是壹種驕傲，這不亞於汪曾祺在別人面前講自己家鄉的鴨蛋，因為紀錄片裏描述的是他們的辛苦和他們不屈不撓的精神。
《舌尖上的中國》記錄了美食，也記錄了中國的拼搏精神！