簡單又好吃——虎皮雞蛋制作步驟:2 2將雞蛋大火煮開，小火煮5分鐘。燒開後更容易剝離大量冷水，熱脹冷縮。
簡單好吃——虎皮雞蛋制作步驟:3 3油炸成虎皮，註意倒油，油至少要淹沒雞蛋1/3。至於原因，提示裏有詳細的解釋。大火燒開，轉小火煎。
簡單又好吃——虎皮蛋的制作步驟:4 4個金黃色的虎皮蛋出鍋。剩下的油可以在家裏用兩次。
簡單又好吃又好吃——虎皮雞蛋的制作步驟:5 5我當時在查其他書上虎皮雞蛋的食譜，說我用小刀在雞蛋上劃了兩刀，讓雞蛋更美味。我練習過。我不能。因為是油炸的，雞蛋變得很脆，壹下子就散了。有時候壹瞬間，牛頓也吃了蘋果。小牙簽起“大”作用，“千瘡百孔”的雞蛋很好吃。這個“大”字不是白寫的，還有壹個更神奇的作用——文末提示有好處。
簡單好吃好吃——虎皮蛋制作步驟:6 6啤酒入鍋，倒入適量生抽。
簡單好吃好吃——虎皮蛋怎麽做:7 73勺鹽。
簡單好吃——虎皮蛋制作步驟:8 8小火煮15分鐘。
簡單又好吃又好吃——虎皮蛋的制作步驟:9 9火收汁。
簡單又好吃——虎皮蛋的制作步驟:10 10各種顏色和口味的虎皮蛋出鍋了。
技巧
1.煎蛋的油至少要1/3，不怕浪費的話可以1/2。稍微煎壹下，雞蛋很容易被煎成虎皮，但是兩頭難。當全身變成虎皮的時候，可以用筷子把雞蛋立在油鍋裏，兩頭煎，全身就輕松煎好了。多壹點油就成功壹次。憑經驗說話
2.可以百度壹下，雞蛋不能用微波爐加熱，會炸的。為了防止雞蛋煎糊，妳可以在雞蛋上戳幾個洞。牙簽順便起到這個作用。畢竟微波爐又快又方便。