寶寶輔食蝦肉丸和蝦腸的做法

媽媽們都知道蝦的營養價值很高。等寶寶到了壹定年齡，可以讓寶寶吃壹些蝦輔食。壹開始可以做成蝦醬、蝦粉或者蝦松給寶寶吃。等寶寶大壹點，媽媽們可以做各種蝦輔食，比如蝦肉丸、蝦香腸給寶寶吃。我來幫媽媽們整理壹下蝦肉丸和蝦香腸的做法。

首先，蝦肉丸

食材:蝦仁少許，玉米粒適量，玉米澱粉適量，絲瓜壹小塊，姜片適量。

練習:

1.將絲瓜去皮切丁，玉米粒洗凈，蝦仁去蝦線後放入溫水中，加入幾片生姜浸泡十分鐘左右去腥，再切丁；

2.將玉米粒、蝦仁、絲瓜、玉米澱粉放入料理機中搗碎；

3、鍋中加水燒開，用勺子舀到開水中煮熟。烹飪大約需要幾分鐘。

二、蝦仁香腸

材料:鮮蝦幾只，米飯壹小碗，雞蛋兩個，藕粉適量，西蘭花壹小朵，胡蘿蔔壹小根，姜或檸檬幾片，植物油適量。

練習:

1.胡蘿蔔洗凈去皮切丁，西蘭花切成小塊用鹽水浸泡幾分鐘，然後用開水焯壹下，撈出瀝幹水切丁；

2.鮮蝦去頭去尾，蝦線去殼，洗凈切成丁，再用姜或檸檬腌制去腥；

3.將雞蛋打散(如果寶寶吃不到蛋清，取蛋黃即可)，加入適量藕粉拌勻，然後加入蝦丁、胡蘿蔔丁、西蘭花丁拌勻，最後加入米飯拌勻；

4.模具刷壹層油，倒入混合好的米蛋液，放入蒸鍋，蒸十幾分鐘，然後切成小塊。

以上是寶寶如何吃蝦肉丸和蝦香腸，既營養又健康。當寶寶可以吃這些輔食的時候，媽媽們不妨嘗試壹下。當然，媽媽們也可以在做菜的過程中搭配其他合適又有營養的食材。