酒的種類是有很多的，不同的人群愛好不同，選擇的酒也是不壹樣的。江米酒妳喝過嗎，口感甘甜，而且酒精的濃度是比較少的，含有豐富的蛋白質以及營養成分，妳知道江米酒的制作方法是什麽嗎，有哪些營養的成分呢，下面就來看看的具體的介紹吧，看看有哪些值得我們去了解的。
江米酒又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是中國傳統特產之壹。江米酒主要原料是江米(糯米)，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。
江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國的特產之壹。米酒是我們祖先最早釀制的酒種，幾千年來壹直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的壹種發酵酒，各地品種濃淡不壹，含酒精量多在10%～20%之間，屬壹種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。
營養成分
1.米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;江米酒含有的熱量比較高，乙醇的濃度是比較低的，所以大家可以安心食用。
2.米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界上其它營養酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。經常飲用江米酒可以補充豐富的氨基酸和礦物質，對於健康是有保證的。
江米酒制作方法以及營養成分的介紹，妳都有所了解了吧。江米酒的營養成分豐富，而且也叫酒釀，含有的制作方法很簡單，酒精的濃度比較少，所以可以放心飲用，可以補充人體所需的氨基酸和礦物質，對於身體健康是有好處的，大家可以適當飲用。