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經常和橘子皮和冰糖水對身體有害嗎?

橙子因為味道鮮美多汁,深受人們的喜愛。橙子營養豐富,含有大量的10種營養物質,如維生素C、檸檬酸、葡萄糖等。慢性肝炎和高血壓患者可提高肝臟的解毒能力,加速膽固醇的轉化,預防動脈硬化。橘皮又稱陳皮,是用來泡水而不是泡茶的,有清熱、止咳、化痰的作用,但吃橘子要註意科學方法,否則也會危害人體健康。

避免過度消費。據測定,壹天吃三個橘子就可以滿足壹個人壹天對維生素C的需求,如果吃得太多,攝入維生素C過多,身體會代謝出更多的草酸,容易導致尿路結石和腎結石。

避免壹起吃橘子和蘿蔔。蘿蔔進入人體後,會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質,經過代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸鹽。如果此時吃橙子,橙子中的黃酮類化合物會在腸內分解,轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸,可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。

避免和牛奶壹起吃橘子。牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應,凝固成塊狀,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

避免用新鮮的橘子皮泡茶。近年來,大多數果農采摘橙子並在上市前用防腐劑浸泡。防腐劑是壹種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但是橘子皮上殘留的防腐劑很難用清水洗掉。如果這樣的橘子皮不泡茶而泡水,對健康的損害是顯而易見的。

此外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老年人不宜多食,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等疾病。