西蘭花西餐做法1，炒西蘭花材料
西蘭花，胡蘿蔔
工作方法
步驟1:把西蘭花的根部切掉壹點，然後用手掰成小花，再洗幹凈。胡蘿蔔洗凈，去皮或不去皮，切片。
第二步:鍋裏燒開水，水裏加點鹽，倒入西蘭花浸泡1分鐘，不要太久。當水再次沸騰時，倒入胡蘿蔔，壹分鐘後撈起。
第三步:鍋中底油，將西蘭花和胡蘿蔔倒入熱油中，大火翻炒2分鐘，然後加入少許鹽和雞精，翻炒出鍋。
西蘭花西餐做法2、蒜蓉西蘭花材料
西蘭花1蒜加適量鹽
工作方法
1.西蘭花用刀分成大小合適的花。
2.鍋內熱水燒開80度左右(水沒燒開時)，放入西蘭花，煮約1-2分鐘，取出。如果妳喜歡軟壹點的，煮壹會兒。
3.取出西蘭花，用冷水沖洗。
4、鍋熱了，放油，油熱了再放入蒜爆香。
5.倒入西蘭花翻炒。
6.用調味瓶裏的鹽(瓶口有網眼的那種)，把鹽撒在西蘭花上，邊撒邊攪拌。關火上菜。
西蘭花西餐做法3、西蘭花海鮮湯材料
果汁*溶解在10毫升水中。
工作方法
1西蘭花洗凈，切成小塊。
將洋蔥切成小塊。
3加入洋蔥和西蘭花翻炒3分鐘。
4加入雞湯和水
5蓋上鍋蓋燜15分鐘。
6用電動攪拌機把湯打碎。
7.之後用濾網過濾湯汁。
8加入蝦仁配扇貝，煮至全熟。
9加入調味汁